又是一年槐花開(kāi)
虞河岸邊，搭眼望去，槐花掩映在綠葉里，悄無(wú)聲息地開(kāi)放了。
我的家鄉(xiāng)也有一片槐樹(shù)林，每到這個(gè)季節(jié)，一場(chǎng)春雨，幾陣暖風(fēng)，催得房前屋后的槐花競(jìng)相開(kāi)放，那花兒質(zhì)如素錦，色澤妍麗，一串串，一簇簇，掛在高高低低的枝葉間。花香沁人心脾，香徹了白天，也香透了黑夜。
小時(shí)候，若聞到槐花的甜香，嘴巴便饞了。放學(xué)后，和小伙伴們挎上籃子，拿上帶鉤的竿子，興奮地采槐花。當(dāng)拽下槐樹(shù)的枝條，避開(kāi)樹(shù)枝上尖尖的毛刺，一串串潔白的槐花就在眼前。粉嫩的槐花骨朵害羞地吐出甜甜的清香，慢慢咀嚼，真甜啊！我們一邊吃著，一邊捋下槐花，放入腳邊的籃子，不一會(huì)兒工夫，籃子滿了，便帶著滿心的喜悅跑回家中。
母親把槐花洗凈，加入白面，再摻上點(diǎn)兒玉米面，攪拌均勻放入蒸籠，待香味從鍋里飄出來(lái)，母親便笑盈盈地揭開(kāi)蓋子，用早已備好的蒜泥、香油等調(diào)料細(xì)細(xì)調(diào)味。我迫不及待地端起碗，品著花香盡情地吃著。槐花不僅可以蒸著吃，還可做成香甜的槐花蛋餅。槐花洗凈后,放入開(kāi)水中焯一下,瀝去水分放在盆中，再打上雞蛋、放入精鹽、味精和蔥花攪拌均勻，加入適量面粉，攪成糊狀，將油倒入鍋中，再把槐花面糊放進(jìn)鍋里攤平，待面餅的一面煎好后，翻過(guò)來(lái)再煎另一面，直到兩面煎至金黃，一張外焦里嫩，香味可口的槐花蛋餅就做好了，真是讓人胃口大開(kāi)。槐花還可做餡包包子、熬粥、泡茶、煮湯，不論哪一種吃法，都讓人唇齒留香，回味無(wú)窮。
我常常去那片茂密的槐樹(shù)林，搬一竹凳在林中看書(shū)。心愛(ài)的小白狗靜靜地趴在我的身旁，打著呼嚕。幾只小鳥(niǎo)在樹(shù)間歡快地跳躍著，嘰嘰喳喳。樹(shù)林里，滿目碧綠，斑駁的陽(yáng)光灑在身上。或許有幾朵小小的槐花因風(fēng)吹落，墜入懷中，我撿起落花放入口中，那甜甜的味道沁入心口。時(shí)光就這樣靜靜地流淌著，我躺在這花的世界里，任風(fēng)兒吹著，沉醉在大自然的溫馨里。
（市經(jīng)信委 趙明錦）
